🎓 Brewspire Academy

☕ Kurs Heimbarista Basics || Setup • Mahlgrad & Espresso • Milchschäumen & LatteArt • Reinigung

Ausgangslage: Noch keine oder gerade die erste Siebträgermaschine für daheim besorgt. Grundlegende Zusammenhänge aus Mühle, Maschine und Handwerk sowie deren Einfluss auf den Geschmack wollen verstanden werden. Und wie war das eigentlich nochmal mit dem Milchschäumen … ? 🤔
 
Stationen des Kursinhaltes: Grundlagen des Röstkaffees, Grundlagen der Siebträger-Maschinen & Zubehöre inkl. deren Pflege, Espressozubereitung nach Rezept mit Milchschaum-Basics
 
Dauer: ca. 3-4 Stunden
 
Ort: Brewspire Concept-Store • Eschersheimer Landstraße 40 • 60322 Frankfurt am Main
 
Kapazität: bis zu 8 Personen
 
Preis: 119,00 EUR p.P. (Zahlung per Überweisung oder vor Ort mit Karte)
 
Verwendete Maschinen: Arkel Coast, Lelit Bianca, Rocket Appartamento
 
In unserem Baristakurs für angehende Heimbarista dreht sich alles um die perfekte Tasse Espresso und die Freude, sie selbst zuhause zuzubereiten. Gemeinsam machen wir uns mit Siebträgermaschinen vertraut und lernen, wie man das Beste aus jeder Bohne herausholt. Schritt für Schritt führen wir euch durch die Grundlagen der Espressozubereitung, die richtige Mühleneinstellung bis zum perfekten Milchschaum.
 
Unser Ziel ist es, euch die Techniken und das Wissen zu vermitteln, mit denen ihr eure Gäste und euch selbst zuhause jederzeit mit professionell zubereitetem Kaffee verwöhnen könnt.

☕ Latte-Art Basics || Milchschäumen & Textur • Gusstechnik Herz, Tulpe und Blatt

Ausgangslage: Du möchtest lernen, wie man kreative Muster wie Herz, Rosetta oder Tulpe in den Cappuccino gießt. Perfekter Milchschaum ist für dich noch ein Rätsel? Kein Problem – wir zeigen dir, wie es geht! 🎨☕

 

Stationen des Kursinhaltes: Grundlagen der Milchschaumzubereitung, Einführung in die Grundmuster (Herz, Tulpe, Rosetta), Praxistipps und individuelle Betreuung für saubere Latte-Art-Techniken.

 

Dauer: ca. 3-4 Stunden

 

Ort: Brewspire Concept-Store • Eschersheimer Landstraße 40 • 60322 Frankfurt am Main

 

Kapazität: bis zu 6 Personen

 

Preis: 139,00 EUR p.P. (Zahlung per Überweisung oder vor Ort mit Karte)

 

Verwendete Maschinen: Arkel Coast, Lelit Bianca, Rocket Appartamento

 

In unserem Latte-Art Kurs dreht sich alles um die Kunst des Gießens und den perfekten Schaum. Gemeinsam erarbeiten wir die Techniken, um optisch ansprechende Muster in deinen Kaffee zu zaubern. Unser Ziel ist es, dir das Handwerkszeug mitzugeben, damit du auch zuhause eindrucksvolle Latte Art gestalten kannst – für dich und deine Gäste!

Online-Barista-Kurs: “Baristas Basics” || *Kostenlos*

Gemeinsam begleiten wir dich vom Einrichten der Espressomaschine, Einstellen der Mühle über die Zubereitung des ersten Espresso bis hin zur Reinigung und ersten Latte-Art Mustern.

Podiumsdiskussion: “Espressomaschinen im Wandel”

Die Speerspitze der Espressomaschinen-Industrie saß gemeinsam mit uns auf einer Bühne: La Marzocco, Nunc, Maro und Ligre. Gemeinsam sprechen wir über die “Zukunft der Espressomaschinen”

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24. September 2024
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