Kaffeezubereitung ist weit mehr als nur ein paar Handgriffe, sie ist ein Ritual.
Damit dieser Moment wirklich Freude macht, spielt nicht nur die Qualität der Bohnen oder das Können an der Siebträgermaschine eine Rolle, sondern auch die Organisation rundherum.
Kleine Details machen hier oft den entscheidenden Unterschied.
Raum für Routine: So stellst du dein Setup auf
Wer regelmäßig Kaffee zubereitet, weiß: Die Wege müssen stimmen. Ideal ist es, wenn sich die Kaffeemühle und der Tampingbereich gegenüber der Dampflanze befindet. Somit stehen Milchkännchen, Milch und schließlich auch die fertigen Getränke auf Seite der Dampflanze.
So kommt man sich beim Mahlen und Milchschäumen nicht in die Quere – besonders wichtig, wenn morgens mehrere Handgriffe schnell ineinandergreifen müssen.
Auch die Wasserfrage sollte gut durchdacht sein: Ist die Maschine nicht am Festwasser angeschlossen, sollte sie möglichst nahe an einem Abfluss oder einer kalkarmen Wasserquelle stehen.
Wer mit Flaschenwasser arbeitet, tut gut daran, die Flaschen in unmittelbarer Nähe griffbereit zu lagern.
Tipp: Wenn du dir unsicher bist welches Wasser das Richtige ist, schau doch nochmal hier rein!
Alles griffbereit: Der Mühlen- und Tampingbereich
Ein aufgeräumter und sauberer Zubereitungsbereich fördert den Genuss.
Eine sinnvolle Abklopflösung gehört in jede Kaffee-Ecke. Idealerweise befindet sich eine ↗Sudschublade oder ↗Abklopfbox direkt unter der Mühle – sie fängt sowohl den Kaffeesatz als auch verschüttetes Mahlgut auf, oder es lässt sich leicht hineinpinseln.
Die Tampingstation sollte sich unmittelbar daneben befinden. Besonders elegant wird es, wenn euer Equipment wie Tamper, Leveler oder Pinsel sich in unmittelbarer Nähe befinden. Dies lässt sich durch eine ↗Tampingstation, ein ↗Barista-Regal oder auch ein kleines ↗Holz-Tray lösen.
Damit gehört umständliches Aufkehren und Aufwischen der Vergangenheit an!
Tipp: Klopfe oder pinsle den Tamper, Leveler bzw. Trichter über der Sudschublade kurz ab bevor du Ihn zurück legst. Somit bleibt
Ganzheitlich denken
Tassen sollten klassisch auf der Maschine stehen – dort werden sie vorgewärmt und sorgen dafür das der Kaffee nicht durch die kalte Tasse abgekühlt wird.
Der Haupt-Siebträger gehört eingespannt in die Brühgruppe, damit auch er richtig aufheizt. Andere Siebträger können stilvoll an einem Regal wie beispielsweise dem ↗Flate-Regal aufgehängt werden.
Sauberkeit ohne Stress
Tropfende Siebträger und herumfliegendes Kaffeemehl lassen sich nicht immer vermeiden – wohl aber clever eindämmen.
Eine schwarze Grundmatte vor der Maschine fängt Tropfen und feines Mahlgut unauffällig auf und lässt sich mit einem Wisch reinigen.
Ein Baumwolltuch in Griffweite sorgt für schnelles Nachpolieren – idealerweise hängt es gleich bei der Dampflanze.
Tipp: Wer sein Reinigungszubehör – wie Blindsieb, Tuch oder Reinigungsbürste – in greifbarer Nähe hat, tut sich deutlich leichter, dranzubleiben.
Mikroreinigung als Lifehack
🔁 Brühgruppe kurz durchspülen: Nach jedem Bezug einen Leerbezug machen – das entfernt Kaffeereste und schont die Dichtung.
💨 Dampflanze sofort reinigen: Direkt nach dem Milchschäumen mit einem feuchten Baumwolltuch abwischen und einmal „ausdampfen“ – so setzt sich keine Milch fest.
♻️ Siebträger ausleeren: Frischer Kaffeesatz entwickelt schnell Gerüche – am besten direkt ausklopfen, auspinseln oder ggfs. kurz ausspülen und trockenwischen.
🧽 Matte abwischen, Zubehör aufräumen: Ein schneller Wisch über die Grundmatte und das Ablegen von Tamper & Co. auf dem vorgesehenen Tray oder in der Schale sorgen für Ordnung mit System.
Sei dir bewusst: Bei der Siebträgermaschine fällt der Schmutz außerhalb der Maschine an. Doch die richtigen Tools und sinnvolle Routinen können das verhindern. Aber du kannst dir zumindest sicher sein, dass deine Maschine von innen nicht verschimmelt.
Fazit
Wenn Mühle, Zubehör, Wasser und Reinigung durchdacht angeordnet sind, wird aus dem täglichen Handgriff ein flüssiger, angenehmer Ablauf.
Jeder Handgriff sitzt, nichts steht im Weg – und genau das macht den Unterschied zwischen „nur Kaffee machen“ und echter Barista-Freude.
Mit der richtigen Struktur, etwas Ästhetik und kleinen Routinen wie der Mikro-Reinigung bleibt der Platz nicht nur sauber, sondern auch inspirierend. Und das Beste: Wer seine Ecke gut plant, schafft Raum für Genuss – Tasse für Tasse.
